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◆36才 1982(昭和57)年8月18日(獅子座) 千葉在住 福井出身作家QRコード
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地域限定おひさまレシピ系日記
今日は雑煮を作りました(写真参照)

・・・・・・・・・・・・・これでも雑煮ですけど・・・。
別に手抜きしたとか料理が下手くそだとか、そういう問題ではありません。

福井の雑煮はみんなこんなんです!!

福井の雑煮の作り方
1・昆布でダシをとります。
2・餅を入れます(焼いたりしません。そのまんまいれます。)
3・味噌を入れます。(我が家は雪ちゃんの麹味噌)
4・おわんに移し、かつお節をかけたらできあがり♪

俺でも作れるくらい簡単なのに、かなりうまい。
ちなみに雑煮の数え方は『個』です。
お母さん『カマにゃ~~!!雑煮何個食べんの~!?!?』
カマにゃ『みっつ~~~』
お母さん『ほんなに食べるんけ!?腹壊してまうわ!!』

ああ・・・ほほえましい会話(照)

雑煮って結構地域性出るよね~。
我が家の雑煮はこんなんだ!!みたいなの募集~。

たくあんは福井では醤油で煮て食べます。
前に日記で書いたかもしれないけど、
テレビのチャンネル変えるときは『反対かけて』といいます。
福井テレビとFBCテレビの2局しか入らない福井ならではの方便ですね。
地域限定
   草加/三郷近辺にて
2004・12・10  Fri
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不都合な真実
不都合な真実 (書籍/雑誌)
   コメント 
12/10 13:31雑煮って云えば、具は小松菜(別名、もち菜)とカマボコと油あげでしょ~。餅はトースターで焼いてから入れます♪(あぁ雑煮が食べたくなってきた)
12/10 20:06じゃあ、見かけは家庭的じゃないのかしら~(・・?)
12/10 21:16カマにゃぁぁ~ん(喜&嬉)♪ 何かゴチソウしてあげるよ(⌒∀⌒*) それともクリスマスプレゼント送ろっか(はぁと)♪←冗談が通用してないアタシ。
12/10 21:23こっちまで受け取りに来なさ~い♪
12/10 21:33ナナちゃんの股の下で待っててね♪(マヂかよ)
12/10 22:44うん、肉まん最高♪最近はちょい高めな肉まん売ってるけど…お金なくて普通の肉まんを泣く泣く食べてます…
12/10 23:01カマにゃ、今日一つしかコメ来てないよ?どうしたん?
  

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